Misture o milho com o sal.
Molhe o milho ralado pré-cozido com água até ensopar sem encharcar.
Deixe descansar por 8 minutos.
Coloque na forma de cuscus e cozinhe por uns 10 minutos.
Quando ficar pronto é so ensopar com o leite de coco adoçado e enfeitar com coco ralado.