Name: Creme de couve com alho poró
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 folhas de couve; 1 alho poró; 1 pimenta dedo-de-moça; 1 caldo de carne; Sal a gosto; Cebolinha e salsinha a gosto; 1 colher de azeite; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 copo de água

Creme de couve com alho poró

Por Lidia Alves Rosa

10 min

Ingredientes (8 porções)

8 folhas de couve
1 alho poró
1 pimenta dedo-de-moça
1 caldo de carne
Sal a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto
1 colher de azeite
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 copo de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o alho poró e a couve, depois bata no liquidificador com o caldo de carde e 1 copo de água.

Passo 2 :

Em um panela refogue com azeite a cebola alho, coloque o creme batido, acrescente os demais ingredientes a gosto, mais a pimenta sem sementes e picada bem miudinha.