Na batedeira bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo.
Adicione o creme de leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o licor de frutas e continue batendo até ficar homogêneo.
Bata as claras em neve e misture suavemente ao creme, depois reserve esse creme na geladeira.
Quebre os biscoitos e triture-os no liquidificador até obter uma farinha.
Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa.
Derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Misture bem.
Forre o fundo de uma forma de aba removível com a farofa feita para a base, amasse bem para que fique bem compacta.
Monte as laterais com os biscoitos redondos.
Coloque o creme e leve a geladeira por pelo menos 2 horas, depois retire e coloque a cobertura.