Name: Pão de passas com nozes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 colheres de sopa de açúcar demerara claro ou mascavo claro; 1 colher de chá de sal fino; 2 copos de 250 ml (americano) de farinha de trigo branca ou integral; 1 sachê de fermento seco para pães; 1 copo 250 ml de passas secas demolhadas previamente; 1/2 copo 250 ml de nozes picadas grosseiramente; 1/2 copo de água reservada do demolho das passas

Pão de passas com nozes

Por Claudia Florence

90 min

Ingredientes (6 porções)

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de açúcar demerara claro ou mascavo claro
1 colher de chá de sal fino
2 copos de 250 ml (americano) de farinha de trigo branca ou integral
1 sachê de fermento seco para pães
1 copo 250 ml de passas secas demolhadas previamente
1/2 copo 250 ml de nozes picadas grosseiramente
1/2 copo de água reservada do demolho das passas

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o açúcar com a manteiga, adicione as nozes e passas, a farinha e o sachê de fermento, acrescente o 1/2 copo de água reservado aos poucos à massa.

Passo 2 :

Trabalhe a massa tão somente até que os ingredientes juntem-se, passe farinha de trigo à mão e separe em seis bolas, se grudar um pouco à mão coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo extra à massa.