Tempere o bife com tempero de sua preferência.
Passe na farinha de trigo, depois no leite e por último na farinha de rosca.
Frite em óleo quente e reserve.
Bata no liquidificador a mostarda, o molho branco e o mel.
Arrume os bifes em um pirex, coloque por cima o molho e por último o queijo mussarela. Leve ao forno por 15 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.