Pavê delicioso light com frutas
Por noeme portela de assis

Ingredientes (12 porções)

Calda

Creme

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado.

Passo 2 :

Junte, aos poucos, 2 xícaras de chá de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homogêneo.

Passo 3 :

Incorpore o creme de leite e a maisena dissolvida em 1/2 xícara de chá de leite e bata por mais 2 minutos.

Passo 4 :

Volte ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até o creme incorporar.

Passo 5 :

Retire do fogo e reserve.

Passo 6 :

Coloque a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.

Passo 7 : Calda:

Leve ao fogo uma panela com a margarina, o chocolate em pó e o açúcar.

Passo 8 :

Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar.

Passo 9 :

Retire do fogo e reserve.

Passo 10 : Montagem:

Umedeça os biscoitos, um a um, no leite restante e forre uma taça grande.

Passo 11 :

Espalhe a metade do creme, coloque as frutas e cubra com o creme restante.

Passo 12 :

Por fim, despeje a calda de chocolate.

Passo 13 :

Leve para gelar por 2 horas e sirva.

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