Name: Arroz tem tudo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 1 cebola picadinha; 1 ovo cozido; 1 tomate descascado e picadinho; 2 cenouras picadinhas; 1 caldo de galinha em pó; 2 colheres de sopa de passas; 1 banana picadinha; 1 maçã pequena picadinha; 2 batatas cortadas em palito fritas e com sal; 2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas; 1/2 xícara de salsinha; 300 g de peito de frango desfiado; 1 colher de chá de manteiga; 300 ml de água; 1 colher de chá de maisena; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 100g de creme de leite; 1 colher de sopa de azeite para untar; Casca de tomate e alface para decorar

Arroz tem tudo

4.9/5 (26 avaliações)

Foto : Michele Santos

Por Michele Santos

60 min
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Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz cozido
1 cebola picadinha
1 ovo cozido
1 tomate descascado e picadinho
2 cenouras picadinhas
1 caldo de galinha em pó
2 colheres de sopa de passas
1 banana picadinha
1 maçã pequena picadinha
2 batatas cortadas em palito fritas e com sal
2 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
1/2 xícara de salsinha
300 g de peito de frango desfiado
1 colher de chá de manteiga
300 ml de água
1 colher de chá de maisena
2 colheres de sopa de queijo ralado
100g de creme de leite
1 colher de sopa de azeite para untar
Casca de tomate e alface para decorar

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque em uma panela a manteiga com cebola, refogue e acrescente o frango desfiado. Acrescente a água, o caldo de galinha e as cenouras.

Passo 2 :

Quando as cenouras estiverem macias , acrescente : tomate, azeitonas, maisena e o creme de leite e o queijo ralado misture bem e deixe por 5 minutos em fogo baixo.