Reserve o pão de ló para montagem.
Misture os demais ingredientes, exceto a baunilha, e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Fora do fogo, adicione a baunilha.
Reserve 1/2 xicara (chá) deste creme para fazer o creme de Ovomaltine.
Ao creme reservado, junte o leite em pó e o Ovomaltine, utilize.
Misture os ingredientes e empregue.
Intercale na taça camadas de creme, cubos de pão de ló umedecidos na calda e creme Ovomaltine até acabarem os ingredientes. Polvilhe Ovomaltine e sirva gelado.