Leve ao fogo mexendo sempre, leite condensado o leite o amido de milho e a gema até ferver e ficar um creme homogêneo.
Em uma forma coloque as bolachas e por cima joge um pouco de leite com acholatado para umedecer as bolachas.
Depois coloque o creme sobre as bolachas.
Por último bata a clara em neve junte com o creme de leite e o açúcar.
Quando o creme amarelo estiver frio coloque o creme branco por cima.
Deixe gelar e sirva.