Cozinhe o macarrão com sal e deixe escorrer.
Em uma panela grande, frite a carne com o azeite e um pouco do molho shoyu, quando a carne estiver no ponto, adicione a cenoura ralada e mais um pouco de molho shoyu.
Abaixe o fogo e mexa por uns 2 minutos para cozinhar a cenoura.
Depois adicione o macarrão já cozido na panela, misture bem e adicione o chá de gengibre já adoçado (ainda quente).
Neste processo voce pode adicionar mais molho shoyu se quiser.
Está pronto para servir!
ATENÇÃO: nenhuma dessas medidas são exatas, eu medi por alto. Se quiserem adicionar mais carne ou trocar a carne de boi por carne de frango, também é uma boa pedida.