Ferva 5 litros de água, com sal e o tempero (adobo).
Pique os queijos e o presunto, colocando-os em uma panela grande, onde, depois, o macarrão será misturado com os queijos.
Quando a água ferver, prove e utiliza três conchas dessa água para começar a dissolver os queijos.
Escorra o macarrão e coloque-o na panela onde os queijos foram parcialmente derretidos.
Acrescente o requeijão e a nata, misturando todos os ingredientes.
O macarrão tem que ficar totalmente coberto com o molho cremoso dos queijos.