Cozinhe as batatas descascadas, pois cozinha mais rápido.
Depois de cozidas amasse-as e reserve-as.
Bata o tomate inteiro no liquidificador com um copo (requeijão) de água, e em seguida coloque-o em uma panela junto com as salsichas, deixe cozinhar por 15 minutos, tempere a gosto.
Espalhe metade das batatas amassadas em uma travessa, em seguida coloque as salsichas e um pouco do molho, faça novamente em cima das salsichas mais um camada com o restante das batatas amassadas, e espalhe também o resto do molho e salpique com queijo e orégano, deixe no forno por mais 5 minutos.