Coe separadamente todos os ingredientes.
Separe as claras das gemas.
Bata as gemas com o açúcar, acrescente a farinha e a água.
Bata as claras em neve, junte ao restante dos ingredientes.
Por último o fermento em pó.
De uma leve mexida para misturar.
Asse em forma grande untada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.