Aqueça o leite magro, junte a farinha e o adoçante, a baunilha, misture bem.
Bata os ovos separadamente, junte-os ao creme mexendo sempre.
Quando tiver consistência coloque em taças.
Deixe arrefecer e polvilhe com canela e sirva.
Nota: Os adoçantes contendo fenilalanina como o Canderel não são aconselhados para preparar doces que sofram aquecimento na sua preparação. Nessa situação deve utilizar adoçantes contendo ciclamato e sacarina como por exemplo Hermesetas líquido ou Hermesetas granulado cristalizado. Verifique a composição do adoçante no rótulo.