Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, bater bem batido, depois junte a farinha e o leite alternado.
Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó, misture vigorosamente.
Coloque em fôrma untada, leve para assar forno médio 40 minutos, aproximadamente.
Faça outra massa.
Colocar a água, o açúcar e as gelatinas, no fogo, para derreter em banho-maria. Bata no liquidificador essa mistura e junto com os morangos e bata bem batido.
Misturar delicadamente com o chantilly que já deve estar pronto.
Chantilly de caixinha colocar pra gelar e bater na batedeira, na embalagem ensina como fazer.
Modo de Preparo da geléia:
Amasse os morangos com o garfo, coloque o açúcar e leve ao fogo, até dar ponto de geléia.
Deixe esfriar para colocar no bolo.
Levar ao fogo até ferver.
Forrar a forma em que o bolo foi assado, com plástico.
Cortar o bolo em fatias, intercalando com o recheio de mousse e geléia.
Eu fiz uma camada de mousse, uma de geleia e outra de mousse, por cima cobrir com chantilly.