Corte todas as verduras em pedaços médios e coloque para refogar com o óleo, o sal e o alho.
Quando as verduras já estiverem numa conscistencia mole, acrescente o molho de tomate e misture. Em seguida coloque o creme de leite e mexa.
Depois acrescente o leite (já com a maisena dissolvida) aos poucos e veja se a cor avermelhada está a seu gosto. Se preferir mais claro, coloque-o todo. Mexa e deixe apurar mais um pouco. Tire do fogo, e liquidifique todo o conteúdo. Depois de liquidificado coloque o conteúdo novamente na panela para adicionar o restante dos ingredientes. Coloque o açucar, para tirar o azedo do molho, se precisar coloque mais sal. Coloque o catchup, a maionese e o requeijão. Deixe ferver, mas sempre mexendo para não grudar no fundo. Está pronto o molho para ser usado em lasanhas, panquecas, macarronadas e em cachorro quente.