Coloque em uma travessa, as rodelas de abacaxi, junte a água e o açúcar.
Deixe de molho por 2 horas.
Depois com as mão esprema as rodelas do abacaxi, reserve o abacaxi já sem suco.
Em outra travessa, junte o suco com o pudim em pó, leve ao fogo, até o ponto de mingau e despeje em cima do abacaxi já sem suco.
Coloque o creme de leite sem soro e espalhe levemente por toda superfície do pudim.
Leve para gelar, sirva bem gelado.