Pegue 4 maçãs e embrulhe cada uma com papel alumínio.
Leve ao forno por 40 minutos.
Pique duas maçãs sem casca e sementes.
Derreta o açúcar e acrescente a maçã picada e água.
Deixe cozinhar até que elas fiquem bem molinhas.
Faça uma cavidade nas maçãs assadas bem no meio, retirando as sementes e parte da polpa, não muito.
Recheie com o doce de maçã e polvilhe canela.