Bata bem o pão que fervido com o leite até formar uma massa. Divide o creme de leite de mesa em 3 partes iguais e junte uma parte com esta massa. Acrescente queijo ralado, sal, as duas gemas e também a cebolinha verde cortada bem fininha.
Ferva o frango corte em pedaços pequenos e tempere com bastante tomate, sal, pimenta. Misture o milho verde, o queijo ralado e outra parte do creme de leite. Coloque azeitonas, os ovos cozidos cortados em rodelas e o palmito.
Cubra com o queijo mussarela cortado em fatias.
Molho branco: com a ultima parte do creme de leite de mesa, mais duas ou três colheres de trigo faz-se a ultima camada. Por cima regue com bastante queijo ralado. Unte uma forma pirex com margarina e asse por uma hora aproximadamente.