Em uma xícara de 120ml, colocar o açúcar e o gengibre.
Preparar o expresso,completar a xícara com o leite cremoso e decorar com o mel.
Misturar todos os ingredientes e assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos.
Rende 50 porções.
Para render corretamente, corte-os em formato cúbico e bem pequeno.
NOTA DO AUTOR Brownies são um bolo de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos, então,para substituí-los, podem usar um simples bolo de chocolate, porém, os brownies dão um toque especial ao café, a minha receita é meu modo de preparo tradicional, mas você poderá utilizar outras coisas, e tem várias opções, apenas veja o que pode ser melhor,caso não tenha mel em casa poderá usar outra coisa, enfim, utilize sua criatividade para deixar a receita melhor ainda!