Corte em cubos o queijo mussarela, o presunto, a ricota e o orégano à vontade, misture tudo e reserve em uma vasilha.
Corte as cebolas e coloque no liquidificador.
Coloque as 3 colheres de margarina em uma panela e quando tiver derretida jogue as cebolas trituradas, deixe ferver um pouco.
Coloque o leite até dar o ponto, coloque um pouco de noz-moscada, mexa bem, por último coloque o creme de leite e deixe engrossar, depois desligue.
Em uma panela coloque água, um pouco de óleo e uma pitada de sal, quando ferver a água coloque a massa do cochiglione, deixer cozinhar um pouco, mas atenção, deixe o macarrão al dente, senão ele desmancha.
Depois de tudo pronto recheie o cochiglione e coloque em uma travessa grande.
Depois de todos recheados jogue o molho branco por cima, se quiser pode jogar queijo ralado em cima, ligue o forno e aqueça a massa uns 15 minutos e está pronto.