Corte uma tampa dos tomates, retire a polpa e uma tampa fina por baixo, para poder apoiar o tomate.
Salpique o sal por dentro e deixe escorrer.
Em uma frigideira, doure o alho em 1 colher de sopa do azeite.
Retire e reserve.
Na mesma frigideira, frite o pão em mais 1 colher de sopa do azeite.
Transfira para uma tigela e misture com o queijo, o orégano e o alho reservado.
Recheie os tomates e regue com o azeite restante.
Distribua os tomates em uma assadeira untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até o recheio gratinar.
Sirva em seguida.
Dica: Se desejar, o queijo parmesão ralado, pode ser substituído pela mesma quantidade de queijo mussarela ralado ou outro queijo de sua preferência.
Bom apetite.