Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e reserve.
No liquidificador,bata os ingredientes restantes por 5 minutos ou até formar um creme.
Junte à mistura reservada, misturando bem.
Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por 30 minutos.
Retire do forno desenforme, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.