Sopa de arroz com batatas e carne moída
Por Sergio C Coelho Leite

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Solte o arroz empelotado usando uma colher.

Passo 2 :

Reserve o arroz em um pote.

Passo 3 :

Descasque as batatas e pique em cubos.

Passo 4 :

Cozinhe as batatas (se preferir pode cozinhar junto com a carne moída após fritar).

Passo 5 :

Tempere a carne moída a gosto.

Passo 6 :

Em uma panela comum no fogão, coloque óleo ou azeite e aqueça.

Passo 7 :

Despeje o alho sobre a panela com o óleo quente.

Passo 8 :

Ao começar a dourar o alho jogue a carne na panela para fritar.

Passo 9 :

Quando a carne começar a apertar e fritar jogue a cebola descascada e deixe fritar junto sem queimar a cebola ou a carne.

Passo 10 :

Você poderá acrescentar pequenas porções de água para ferver e fritar sem queimar.

Passo 11 :

Acrescente um pouco de colorau á gosto e mexa bem acrescente um pouco de água, o suficiente para cobrir a carne e ferver um pouco.

Passo 12 :

Acrescente as batatas já cozidas. Deixe ferver por aproximadamente 8 minutos.

Passo 13 :

Na panela elétrica de arroz coloque o arroz, duas medidas da panela de água, este copinho que vem com a panela. Preste atenção pois dependendo do tamanho de sua panela pode não caber. Se for o caso diminua.

Passo 14 :

Jogue o conteúdo do sachet de meu arroz sobre o arroz, jogue um pouco de shoyu a gosto.

Passo 15 :

Cuidado para não ficar muito salgado pois o shoyu tem muito sal e o "molho" já estaria temperado e o arroz também.

Passo 16 :

Ligue a panela, deixe cozinhar até que levante fervura e o arroz fique soltinho e bonito como uma sopa de verdade.

Passo 17 :

Esta é uma boa idéia para não desperdiçar o arroz e fica deliciosa.

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