Misturar todos os ingredientes com as mãos até começar se esfarelar e a consistência parecer uma farofa.
Cortar as bananas em fatias.
Em uma forma ou pirez colocar uma camada da farofa e camadas de fatias de banana, depois cubra com o restante da farofa.
Batas levemente os ovos e misture os ingredientes aos poucos, misturando levemente.
Junte a cobertura ao bolo e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Pode ser servido com sorvete.