Triture as bolachas ou bata no liquidificador até que forme uma farofa fina.
Depois misture com as 250 g de manteiga ou até que a farofa junto a manteiga forme uma massa que dê pra você forrar o fundo e as laterais de uma assadeira, reserve.
Em uma vasilha misture o leite condensado com o suco de limão experimente e veja se o gosto do limão esta como deseja.
Bata as claras em neve e depois adicione á açúcar e espere formar o suspiro.
Coloque o creme de limão dentro da assadeira já forrada com a bolacha.
Depois coloque o suspiro por cima do creme e leve ao forno até que o suspiro esteja dourado.