Coloque em uma panela a água, o sal grosso e caldo knorr e deixe ferver.
Quando estiver fervendo coloque o pene e deixe cozinhar por 10 minutos caso queira mais macio deixe um 5 minutos, mas após o cozimento escorra e reserve.
Em uma panela ou frigideira grande coloque a margarina, deixe derreter sem queimar. Coloque o alho, a cebola, salsinha e cebolinha e deixe fritar suavemente.
Acrescente os pimentões já cortados em cubinhos pequenos, tampe e deixe cozinhar.
Vai juntar água, nesse momento coloque molho inglês, misture bem, prove, se achar forte coloque o açúcar para quebrar acidez.
Mexa e deixe secar um pouco.
Coloque a porção de penne no prato na lateral.
Coloque uma camada generosa de em cima.
Coloque o molho de tomate por cima e o parmesão ralado.
Ao lado faça um risco com a mostarda e jogue um pouco de alecrim em cima para decorar.
Obs.: É necessário levar ao micro-ondas ou ao forno apenas para aquecer o molho de tomate e derreter o parmesão.