Camarão com molho 3 queijos (com provolone)
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Foto : Thiago Freitas Lima
Por Thiago Freitas Lima

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere o camarão com o limão e o sal e reserve por 15 minutos.

Passo 2 :

Fatie finamente o alho com o auxilio da fatiadora de um ralador.

Passo 3 :

Rale a cebola.

Passo 4 :

Leve ao fogo baixo o alho e a cebola com a margarina, até o alho dourar levemente e a cebola ficar com aspecto transparente.

Passo 5 :

Junte o camarão e mexa bem.

Passo 6 :

Tampe e deixe cozinhar tampado por aproximadamente 15 minutos em fogo médio (não precisa acrescentar água pois a cebola e o camarão tem a água suficiente para o cozimento).

Passo 7 :

Destampe, e deixe a água secar um pouco em fogo médio por mais 5 minutos.

Passo 8 :

Após isso, acrescente o tempero pronto pra legumes e o amido de milho para engrossar um pouco o caldo.

Passo 9 :

Adicione as fatias do provolone.

Passo 10 :

Mexa bem para o que queijo misture com o camarão e o caldo.

Passo 11 :

Junte o catupiry ainda no fogo para misturar melhor.

Passo 12 :

Desligue e adicione o cream cheese.

Passo 13 :

Sirva na hora.

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