Name: Pão de carne seca ao queijo
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 g fermento biológico seco; 1 ovo; 1/2 copo americano de açucar; 1/2 copo americano de óleo; 2 copos americanos de água morna; 7 copos americanos de farinha de trigo; Sal a gosto; 250 g carne seca; 1/2 cebola picada; 200 g de queijo mussarela ralado; 1 copo de requijão cremoso; Tempero a gosto

Pão de carne seca ao queijo

Por caio henrique

180 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

10 g fermento biológico seco
1 ovo
1/2 copo americano de açucar
1/2 copo americano de óleo
2 copos americanos de água morna
7 copos americanos de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio

250 g carne seca
1/2 cebola picada
200 g de queijo mussarela ralado
1 copo de requijão cremoso
Tempero a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma bacia misture o fermento, a água, o açucar, o óleo e o sal, leve aos poucos a farinha, mexa até criar consistência ou até que solte da mão.

Passo 2 :

Leve para descansar em lugar seco e quente, sem vento.

Passo 3 :

Dica: cubra com filme plástico ou um cobertor, até que a massa dobre de tamanho.

Passo 4 : Recheio:

Em uma panela cozinhe a carne seca por aproximadamente 15 minutos ou até perder um pouco do sal, logo após frite a carne com a cebola picada e o tempero.