Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
Adicione as gemas, a farinha peneirada com o fermento e a cerveja.
Misture bem e acrescente as claras batidas em neve e o sal.
Unte uma forma e polvilhe com farinha, Despeje a massa e leve para assar em forno brando, pré-aquecido.
Obs.: A massa não pode ficar muito dura, se achar necessário acrescente mais um pouco de cerveja.