Misture bem o açúcar com a farinha e a manteiga, até obter uma massa macia.
Faça bolinhas com a massa e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha de trigo.
Com a ponta do dedo, faça uma ligeira covinha sobre o bolinho.
Leve ao forno preaquecido para assar, sem deixar corar.
Assim que estiverem prontos, passe os bolinhos pelo açúcar misturado com a canela.
Dica: pode colocar ovomaltine para incrementar, fica uma delícia!