Caldo com arroz e genbribe

Ingredientes (8 porções)

• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola, cortada em pedaços grandes
• 1/2 pimentão, também cortado em pedaços grossos
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Raspas de gengibre
• 2 xícaras de chá de feijão cozido
• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 copo de leite
• 2 ovos
• 2 tabletes de caldo de sua preferência
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos

Modo de preparo