Misture todos os ingredientes e amasse até ficar uma massa bem lisa, não muito dura. Deixe a massa descansar, coberta com um pano ou um plástico por mais ou menos 1 hora.
Abra a massa com um rolo na espessura de 1/2 centimetro e corte em pequenos losangos fazendo um corte no meio de cada um para poder virar, formando o grostoli.
Deixe descansar por mais meia hora e frite em óleo quente. Passe em açúcar e canela e está pronto.