Tempere a cebola com o paio, linguiça, bacon, tâmaras e ameixas junto com as maçãs cortadas.
Corte o abacaxi e coloque no liquidificador ou separe os abacaxis da lata, separe o caldo.
Coloque o caldo na fritura junto com os temperos a gosto (salsa, coentro, o que quiser), mexa sempre.
Rale a abobrinha e coloque no caldo.
Com ajuda de alguém vai colocando a farinha de milho e a farinha de mandioca, mexendo sempre.
A farofa tem que ficar úmida e não seca, e com gosto adocicado.
É uma delícia para final de ano e outros eventos.