Prepare uma salmoura forte e afervente as amêndoas por cerca de 3 minutos em fogo alto.
Escorra bem as amêndoas.
Unte uma forma com óleo de girassol e espalhe as amêndoas sobre a forma.
Leve ao forno em temperatura alta e mexa de vez em quando com uma colher de pau.
Retire do forno quando as amêndoas estiverem levemente douradas por dentro e esbranquiçadas por fora.
Espere esfriar e sirva como petiscos.
Ficam mais saborosas do que as compradas prontas.