Dissolva o fermento com açúcar. Aguarde 5 minutos. Acrescente o ovo.
Mexa bem. Coloque a farinha aos poucos , alternando com a água.
Coloque o óleo e manteiga depois da terceira xícara
Deixe descansar por uma hora. Sove bem e deixe descansar por mais uma hora.
Abra porções com o rolo e cubra fundo e lateral das forminhas untadas com óleo.
Pique o queijo e a goiabada e misture.
Passe a geleia, uma camada fina na pizza.
Coloque os pedacinhos de goiabada e queijo.
Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.
Dicas : Faça uma camada fina de massa um pouco maior que a forminha . Cubra todas para depois rechear. Quando for rechear, ajeite novamente a massa com o dedo e retire as sobras da borda.