Cebolas recheadas com estrogonofe
Por Michele Santos

Ingredientes (5 porções)

Estrogonofe

Cebola

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite a carne com a manteiga, alho amassado e sal.

Passo 2 :

Acrescente a cebola, pimenta, molho de tomate, champignons e mostarda.

Passo 3 :

Apague o fogo e coloque o creme de leite.

Passo 4 :

Descasque as cebolas e cozinhe com 1 e 1/2 litros de água e sal por 10 minutos. Escorra e retire com cuidado o miolo.

Passo 5 :

Recheie com estrogonofe, polvilhe queijo e leve ao forno para gratinar.

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