Doure bem a carne no óleo, acrescente a cebola, alho, sal, pimenta e o caldo.
Deixe fritar bem e coloque a cerveja.
Tampe a panela e deixe por vinte e cinco minutos após pegar pressão.
Abra a panela e acrescente as batatas.
Deixe cozinhar em fogo baixo sem a tampa até ficarem macias.
Sirva com arroz branco e salada verde.