Cozinhe o macarrão, não coloque o tempero (não deixe cozinhar muito, deixe al dente). Escorra a água e reserve.
Rale a cenoura, o rabanete, o pepino (pode ser com a casca no ralo bem fino, não precisa ralar a semente, somente a parte de fora do pepino).
Picar a salsinha e cebolinha.
Colocar o macarrão em uma saladeira, a cenoura, o rabanete, o pepino, os tomates inteiros, os temperos, o azeite e o sal a gosto e pronto.
Não colocar o tempero do macarrão pois fica muito temperado.