Bata no liquidificador o ovo, o leite o óleo e o sal, depois acrescente o polvilho azedo e bata de novo.
Coloque depois o queijo ralado e mexa com uma colher para misturar bem.
Unte forminhas para pão de queijo com margarina e coloque nesta forminha sómente a metade da massa, polvilhe queijo e leve para assarem forno médio até dourar.