Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro (por cerca de 15 minutos).
Deixe esfriar.
Quando o brigadeiro estiver frio misture as claras com o creme de leite.
Junte as nozes e as uvas passas.
Decore com as raspas de chocolate, cerejas e folhas de hortelã.