Doure o açúcar com óleo em fogo baixo até fazer um caramelo escuro.
Junte a cebola, o alho e todos os temperos ainda em fogo baixo, coloque o frango e deixe dourar todos os lados.
O frango precisa estar previamente cozido para não ficar cru.
Depois de dourado reserve.
Bata o milho, leite e a farinha no liquidificador.
Leve ao fogo para cozinhar até engrossar.
Acerte o sal, a baixe o fogo, acrescente o creme de leite.
Desligue o fogo e sirva quente acompanhado do frango dourado.