Salada de berinjela

Ingredientes (6 porções)

• 2 berinjelas médias (pidadas pequenas)
• 1 pimentão vermelho (picado pequeno, sem sementes)
• 1 pimentão amarelo (picado pequeno, sem sementes)
• 1 cebola média (picada pequena)
• 2 dentes de alho (picados)
• 100 g de passas brancas
• Azeite e sal a gosto

Modo de preparo