Frite o arroz, depois coloque os legumes (se quiser pode acrescentar lata de seleta de legumes sem a água), coloque água quente ou fria, de modo que fique mais ou menos 2 dedos acima do arroz.
Cozinhe por uns 20 ou 25 minutos.
Depois de morno, coloque metade do arroz em um refratário, cubra com o requeijão e um pouco mais da metade do pacote de batata palha.
Cubra com o restante do arroz e por cima coloque o restante da batata palha e polvilhe queijo ralado.
Coloque no forno por 5 a 6 minutos ou até dourar por cima.