Coloque o óleo na panela.
Adicione o frango (bem lavado e seco).
Refogue até dourar a carne.
Adicione a cerveja preta e o creme de cebola misture bem.
Tampe e deixe cozinhar em fogo temperatura alta até o caldo ficar com consistência cremosa.
Desligue o fogo acrescente a cebolinha e a salsinha picada e misture.
Muito prático e saboroso, fica bem parecido ao que faz com o molho de soja (shoyu).