Bata na batedeira (ou a mão se preferir) as claras em neve e reserve.
Em seguida bata na batedeira a manteiga e o açúcar, depois acrescente as gemas e aos poucos a farinha e o leite.
Por fim a essência de baunilha e o fermento.
Unte a forma com margarina e farinha, aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos.
Asse o bolo a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
Quando achar que o bolo esta pronto espete-o com um palito, se sair seco o bolo está pronto.
Só desenforme depois de aproximadamente 15 minutos.
Formas :
Redonda- 22cm de diâmetro 40 min. em média
Retangular média- 22x33 cm 35 min. em média.
Redonda com furo- 20-22 cm de diâmetro 40 min. em média (receita nesta forma).
Derreta a margarina em fogo médio, acrescente o leite condensado aos poucos e em seguida o chocolate, mexa até obter uma mistura não muito grossa.
Abaixe o fogo e continue mexendo até soltar do fundo. Deixa esfriar por cerca de 5 minutos e cubra o bolo por inteiro.
Agora é só servir!