Bata as gemas, junte o açúcar, a manteiga, o fubá, a farinha de trigo, o leite, o amendoim.
Por último junte as claras em neve e o fermento.
Despeje numa forma untada com manteiga. Depois de assado fure o bolo e despeje uma lata de leite condensado em cima.
Salpique com amendoim torrado. Volte ao forno mais um pouquinho.
Obs.: Use 500 g de amendoim para o total da receita (2 xícaras para a massa e o restante para a cobertura). Eu coloquei que a receita rende trinta porções, porque ela rende muito mesmo!