Coloque as batatas para ferver até que fiquem moles.
Esprema-as até que se tornem uma massa.
Em um refratário junte umas 2 colheres de manteiga e leite a gosto (quanto mais leite mais mole).
Leve a carne seca em pedaços,para cozinhar na panela de pressão por 20 minutos, logo desfie-a.
Em outra panela coloque a cebola e o alho para fritar na manteiga e em seguida junte a carne seca desfiada e a refogue bem
Em um recipiente de preferência fundo, coloque a carne seca refogada.
Em cima coloque o requeijão.
Em cima do requeijão coloque o purê de batatas.
Prato montado, coloque fatias de queijo mussarela em cima do purê e leve ao forno, cerca de 10 a 15 minutos já são suficientes (depende da potência do seu forno).