Coloque uma colher de sopa de azeite na frigideira, espalhe e coloque 1 colher de manteiga para derreter em fogo baixo.
Arrume os bifes na frigideira e coloque cominho e sal por cima.
Vire e quando estiver quase chegando ao ponto de sua preferência acrescente o alho.
Retire os bifes e deixe o alho ficar dourado, junte o requeijão, maionese e catchup.
Coloque por cima dos bifes.
Sirva com batata doce frita.