Cozinhe os ovos, tempere a carne com o sal e o alho.
Pegue os ovos cozidos enrrole-os no bife, cada bife com 4 ovos.
Após enrolados, amarre a carne com um barbante para que a mesma não abra.
Depois frite enrolado, quando estiver com a carne dourada retire, tire o barbante e corte a carne em rodelas e terá uma carne recheada com ovos.